「風」は、波立つ線を作ることで画像が歪みます。波のサイズを設定することで、歪みの量を決定できます。

「効果」→「歪み効果」→「風」を選択

「風」ダイアログボックスが表示されます。
「風の向き」「風の強度」の設定が可能です。